क्या ऑलिव ऑयल, सरसों के तेल से ज्यादा फायदेमंद है? जानें दोनों में से कौन सा है स्वास्थ्य के लिए लाभदायक!

Which Oil Is The Healthiest To Use?: कई लोग मानते हैं कि ऑलिव ऑयल, मस्टर्ड ऑयल से ज्यादा फायदेमंद है. खाना बनाने वाले तेल के इस्तेमाल को लेकर कई धारणाएं बनी हुई हैं. हम खाने में कई तरह के तेल का इस्तेमाल करते हैं. कुछ लोग ऑलिव ऑयल के फायदे (Benefits Of Olive Oil) गिनाते हैं तो कुछ सरसों के तेल के स्वास्थ्य लाभ (Health Benefits Of Mustard Oil) बताते हैं. ज्यादा तेल के इस्तेमाल से कई तरह की बीमारियों का खतरा होता है. साथ ही कई लोग कहते हैं कि तेल का सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है लेकिन कितना तेल स्वास्थ्य को लाभ दे सकता है? यहां जानिए कि सरसों के तेल (Mustard Oil) और ऑलिव ऑयल (Olive Oil) में से कौन सा तेल सबसे ज्यादा हेल्दी होता है. बाजार में कई तरह के तेल मौजूद हैं जो तरह-तरह के दावे करते हैं. कई शुद्ध होने का दावा करते हैं तो कई, स्वादिष्ट और बीमारियों से बचाने का. ऐसे में किस तेल पर ज्यादा भरोसा किया जाए ये तय कर पाना मुश्किल हो जाता है.

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कई लोग सवाल भी करते हैं कि क्या जैतून का तेल सरसों के तेल से बेहतर है? (Is Olive Oil Better Than Mustard Oil). आमतौर पर तेल का ज्यादा इस्तेमाल को सेहत के लिए नुकसानदायक माना जाता है. ये शरीर में कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) बढ़ाने के साथ चर्बी भी बढ़ा सकता है.

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 शोध बताते हैं कि कई तेल आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं. क्या आपके मन में भी सवाल उठ रहा है कि जैतून का तेल और सरसों का तेल दोनों में से कौन सा स्वास्थ्य के लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद होता है. आमतौर पर ऑलिव ऑयल को सबसे ज्यादा हेल्दी माना जाता है. यहां जानें कौन सा तेल स्वास्थ्य के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है...

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^{Which Oil Is The Healthiest: सरसों का तेल भी कई स्वास्थ्य फायदों से भरा हुआ है}

ऑलिव ऑयल और सरसों का तेल कौन सा है बेहतर | Which Is Better Than Olive Oil And Mustard Oil

1. सरसों का तेल (Mustard Oil)

सरसों का तेल सिर्फ खाना बनाने तक ही सीमित नहीं है, यह तेल शरीर की कई छोटी-बड़ी समस्याओं से निजात दिलाने में भी फायदेमंद साबित हो सकता है. जैसे ग्लोइंग स्किन पाने, वजन घटाने, इम्यूनिटी बढ़ाने में काफी फायदेमंद है. इसके अलावा जोड़ों के दर्द में सरसों के तेल की मालिश करना बहुत फायदेमंद होता है. इसके अलावा सरसों के तेल के सेवन से अंदरुनी दर्द में भी आराम मिल सकता है. सरसों के तेल के कई फायदे होते हैं इसलिए शायद ज्यादातर घरों में सरसों के तेल में ही खाना बानाया जाता है. माना जाता है कि सरसों का तेल अस्थमा में भी फायदा दे सकता है. लेकिन, तेल का सीमित मात्रा में सेवन करने से ही यह आपको फायदा दे सकता है. सरसों के तेल के ज्यादा सेवन से आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है.

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2. जैतून का तेल (Olive Oil)

जैतून का तेल सबसे लोकप्रिय खाना पकाने के तेल में से एक है, खासतौर पर हेल्थ फ्रिक लोग इस तेल का इस्तेमाल करना पसंद करते हैं. ऑलिव ऑयल सूजन घटाने, हार्ट को हेल्दी रखने, ब्लड शुगर कंट्रोल करने, वजन घटाने और दिमाग के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. कई डाइटीशियन भी जैतून के तेल का सेवन करने की सलाह देते हैं. जैतून का तेल रक्त में कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के स्तर को कम करके या रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल और 'स्वस्थ' कोलेस्ट्रॉल या एचडीएल के बढ़ते स्तर से दिल की बीमारियों से बचाता है. अपनी सब्जी और फ्रूट सैलेड में छिड़कने से लेकर, मैरीनेशन और मक्खन या डिप इस्तेमाल करने के अलावा आप खाना बनाते वक्त कई तरह से जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं. ऑलिव ऑयल स्किन के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है.

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^{Olive Oil: ऑलिव ऑयल हार्ट के लिए काफी हेल्दी माना जाता है} 

सरसों का तेल है ज्यादा फायदेमंद!

ऑलिव ऑयल के मुकाबले सरसों के तेल में प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट और जरूरी फैटी एसिड पर्याप्त मात्रा में होते हैं. जैतून और सरसों का तेल दोनों ही दिल की सेहत को बनाए रखने के लिए बहुत ही फायदेमंद हैं. सरसों के तेल में मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड वसा भरपूर मत्रा में होते हैं जो शरीर के लिए काफी फायदेमंद होते हैं. साथ ही यह तेल गुड कोलेस्ट्रॉल (Good cholesterol) को बढ़ाता है और शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल (Bad Cholesterol) को बनने से रोकता है. यह तेल ओमेगा-3 फैटी एसिड का बहुत ही अच्छा स्रोत है साथ ही इसमें शरीर के लिए अन्य जरूरी हेल्दी फैट्स भी होते हैं. 

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