Uric Acid Diet Plan: हाई यूरिक एसिड लेवल को जल्द काबू में करने के लिए इस डाइट प्लान को फॉलो करें, जानें क्या खाएं और क्या नहीं!
How To Reduce Uric Acid Fast: यूरिक एसिड रोगियों के लिए डाइट में कुछ बदलाव करने की जरूरत होती है. जो लोग सवाल करते हैं कि यूरिक एसिड को कैसे कंट्रोल करें उनके लिए यहां यूरिक एसिड के लिए डाइट प्लान के बारे में बताया गया है कि यूरिक एसिड में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए?
Story Highlights
Diet Plan For High Uric Acid: यूरिक एसिड एक अपशिष्ट उत्पाद है जो भोजन के अवशोषण के परिणामस्वरूप हमेशा शरीर में जमा होता है, हालांकि किडनी समय-समय पर यूरिक एसिड को यूरीन के जरिए बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार है. जब हम डाइट के जरिए अधिक मात्रा में प्यूरीन वाले फूड्स का सेवन करते हैं तो शरीर में हाई यूरिक एसिड हो जाता है और यह इतनी मात्रा में बढ़ जाता है कि किडनी भी इसको बाहर निकालने में सक्षम नहीं हो पाती है. अगर हमारा शरीर यूरिक एसिड को बाहर करने में विफल रहता है, तो यह जोड़ों में ठोस क्रिस्टल बना सकता है, ऐसी स्थिति जिसे गाउट कहा जाता है. यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ब्लड में यूरिक एसिड का स्तर बढ़ सकता है अगर हमारा शरीर यूरिक एसिड का बहुत अधिक उत्पादन करता है या इसे उत्सर्जित करने में सक्षम नहीं है.
ऐसे में यूरिक एसिड रोगियों के लिए डाइट (Diet For Uric Acid Patients) में कुछ बदलाव करने की जरूरत होती है. जो लोग सवाल करते हैं कि यूरिक एसिड को कैसे कंट्रोल करें उनके लिए यहां यूरिक एसिड के लिए डाइट प्लान के बारे में बताया गया है कि यूरिक एसिड में क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए?
इन वजहों से बढ़ता है यूरिक एसिड | Uric Acid Increases Due To These Reasons
- अधिक मात्रा में शराब पीना.
- मूत्रवर्धक दवाएं या पानी की गोलियां लेना.
- मोटापा
- सोरायसिस
- हाइपोथायरायडिज्म
- आनुवंशिकी
- दवाएं जो प्रतिरक्षा को दबाती हैं.
- मशरूम, मटर, सूखे बीन्स और सार्डिन जैसे प्यूरीन समृद्ध आहारों का अधिक सेवन
हाई यूरिक एसिड से पीड़ित लोगों को अपनी डाइट के बारे में अतिरिक्त सचेत रहना चाहिए. नीचे हाई यूरिक एसिड रोगियों के लिए कुछ महत्वपूर्ण डाइट टिप्स दिए गए हैं -
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- आपको अपने वसा का सेवन कम करना चाहिए क्योंकि यह यूरिक एसिड के उत्सर्जन को कम कर सकता है.
- आपके पास तरल पदार्थ का सेवन 'होना चाहिए क्योंकि यह मूत्र को पतला रखने में मदद करेगा.
- आपको अपनी शराब की खपत को समाप्त करना चाहिए.
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यूरिक एसिड रोगी इन फूड्स से परहेज करें | Uric Acid Patients Should Avoid These Foods
- रेड मीट, शेल फिश, कीमा मीट, मीट अर्क और ऑर्गन मीट खाने से बचें. आपको कुछ प्रकार की मछलियों जैसे कि सार्डिन, मैकलर और रो से भी बचना चाहिए.
- एक और श्रेणी जिसे बचा जाना चाहिए वह है दाल. मसूर, राजमा, चना और छोले से परहेज करें.
- जब सब्जियों और फलों की बात आती है, तो हरी मटर, पालक, फूलगोभी, फ्रेंच बीन्स, बैंगन, मशरूम, कस्टर्ड सेब से बचें.
इन डाइट रूल्स को फॉलो करें | Follow These Diet Rules
- अधिक मात्रा में नमक लेने से बचें. खाना बनाते समय नमक कम डालें. कुछ लोग चावल बनाते समय या आटा बनाते समय नमक मिलाते हैं/ इससे बचें.
- टमाटर, चूने का रस, दही, सिरका, कोकम, अमचूर और काली मिर्च पाउडर जैसे सहायक पदार्थों का उपयोग करने से बचना चाहिए.
- अगर आप अधिक मात्रा में नमक खाने की आदत में हैं, तो अपने डाइनिंग टेबल से नमक का शेकर हटा दें. यह आपके नमक की खपत को प्रतिबंधित करेगा.
- आपको नमकीन नट्स, चटनी, अचार, नमकीन बिस्कुट और पापड़ का सेवन नहीं करना चाहिए.
- प्रोसेस्ड और संरक्षित खाद्य पदार्थों की अत्यधिक खपत को भी प्रतिबंधित किया जाना चाहिए. इन खाद्य पदार्थों में बेकरी उत्पाद, चिप्स और तले हुए खाद्य पदार्थ भी शामिल हैं.
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हाई यूरिक एसिड को घटाने के लिए खाएं ये फूड्स | Eat These Foods To Reduce High Uric Acid
- ताजा चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और लाल-नीले जामुन सहित
- अजमोदा
- केले
- गोभी और अजमोद जैसी सब्जियां
- अनानास जैसे ब्रोमेलैन से भरपूर फूड्स
- कम वसा वाले डेयरी उत्पाद
- रोटी और अनाज जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट
- संतरे, आलू, लाल बेल मिर्च और लाल गोभी जैसे विटामिन सी से भरपूर फूड्स
प्यूरीन लगभग सभी वनस्पति स्रोतों में पाए जाते हैं, लेकिन वे मांस स्रोतों की तुलना में शरीर में यूरिक एसिड बिल्ड-अप की समान मात्रा का कारण नहीं बनते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, ताजे फल और सब्जियां खाने से शरीर में एसिड के स्तर को कम करने में मदद मिलती है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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