How To Prevent Fatty Liver: लीवर डिटॉक्स करने के लिए सुपरफूड्स, जानें हेल्दी लीवर के लिए बेस्ट और सबसे खराब फूड्स
Healthy Liver Foods: संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए हेल्दी लीवर बेहद जरूरी है. कुछ फूड्स आपके लीवरर के लिए अच्छे हैं और कुछ विषाक्त हैं. ऐसे में आपको हेल्दी लीवर के लिए क्या खाना चाहिए? और फैटी लीवर रोग से कैसे बचा जा सकता है.
Story Highlights
What To Eat To Keep Liver Healthy: हमारा लीवर हमारे सबसे जरूरी अंगों में से एक है जो शरीर में कई कार्य करता है, जिसमें प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और पित्त के निर्माण से लेकर विटामिन, खनिज और यहां तक कि कार्बोहाइड्रेट भी शामिल हैं. शरीर का यह अंग आपके पूरे शरीर को डिटॉक्स करने के लिए भी जिम्मेदार होता है. अगर आपका लीवर हेल्दी है, तो संपूर्ण मानव शरीर स्वस्थ महसूस करता है. इसलिए लीवर के लिए फूड्स का चुनाव करते वक्त सतर्क रहने की सलाह दी जाती है. जब लीवर के स्वास्थ्य की बात आती है, तो, सभी फूड्स हेल्दी नहीं होते हैं. खासकर जब आपको फैटी लीवर जैसी बीमारियां हों. ये आपके लीवर के लिए फूड्स और पोषक तत्वों को फिल्टर करना मुश्किल बना सकता है. यहां जानें कि एक हेल्दी लीवर और फैटी लीवर से छुटकारा पाने के लिए आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए.
शरीर में लीवर क्या काम करता है? | What Does Liver Work In The Body
- प्रोटीन बनाना जो रक्त के थक्के कारक बनाने के लिए जिम्मेदार हैं.
- परिसंचरण तंत्र के भीतर द्रव को बनाए रखने के लिए विनिर्माण एल्ब्यूमिन की आवश्यकता होती है.
- विनिर्माण कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स.
- कार्बोहाइड्रेट का उत्पादन.
- ग्लूकोज को ग्लाइकोजन में बदलना जो लीवर और मांसपेशियों की कोशिकाओं में संग्रहीत किया जा सकता है.
- पित्त बनाना जो भोजन के पाचन में मदद करता है.
- शरीर में अमोनिया (चयापचय के एक उपोत्पाद) को परिवर्तित करके शरीर को डीटॉक्सिफाई करना.
- शराब सहित दवाओं और दवाओं को तोड़ना.
- शरीर में इंसुलिन और अन्य हार्मोन को तोड़ना.
- विटामिन और रसायनों को संग्रहीत करना जो शरीर को बिल्डिंग ब्लॉक्स के रूप में आवश्यक होते हैं.
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फैटी लीवर में क्या नहीं खाना चाहिए? | What Not To Eat In Fatty Liver
- हाई फैट फूड्स.
- शुगर और नमक वाले फूड्स.
- फास्ट फूड या रेस्तरां भोजन सहित फ्राइड फूड.
- कस्तूरी और क्लैम जैसे कच्चे या अंडरकेक्ड शेलफिश.
- शराब.
सफेद ब्रेड, चावल और पास्ता. सफेद का मतलब आमतौर पर आटा अत्यधिक संसाधित होता है, जो आपके ब्लड शुगर को रेशे की कमी के कारण साबुत अनाज से अधिक बढ़ा सकता है. कैंडी, कुकीज़, सोडा और फलों के रस जैसे शुगर वाले फूड्स से बचें.
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फैटी लीवर रोगियों के लिए बेस्ट फूड्स | Best Foods For Fatty Liver Patients
- एक संतुलित भोजन खाएं जिसमें अनाज, फल, सब्जियां, मांस और बीन्स, दूध और तेल शामिल हों.
- फाइबर युक्त भोजन खाएं क्योंकि यह आपके लीवर को एक इष्टतम स्तर पर काम करने में मदद करता है. फल, सब्जियां, साबुत अनाज की ब्रेड, चावल और अनाज में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है.
- कॉफी लीवर के रोगों के जोखिम वाले लोगों में असामान्य लीवर एंजाइमों की मात्रा को कम कर सकती है.
- बहुत सारा पानी पीने से डिहाइड्रेशन को रोकने में मदद मिलती है और लीवर को बेहतर कार्य करने में मदद मिलती है.
- ब्रोकोली, पालक, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और केल जैसे साग, सामान्य वजन घटाने में मदद कर सकते हैं जो लीवर में वसा के निर्माण को रोकने में मदद करते हैं.
- टोफू में सोया प्रोटीन होता है जो यकृत में वसा के निर्माण को कम करने में मदद कर सकता है.
- वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन, ट्यूना और ट्राउट ओमेगा -3 फैटी एसिड में उच्च होते हैं और सूजन से लड़ने में मदद करते हैं.
- दलिया जैसे साबुत अनाज से कार्बोहाइड्रेट आपके शरीर को ऊर्जा देते हैं.
- एवोकैडो - फाइबर में उच्च और स्वस्थ वसा - में रसायन भी होते हैं जो लीवर की क्षति को धीमा कर सकते हैं.
- अखरोट, दूध, सूरजमुखी के बीज, जैतून का तेल, लहसुन, ग्रीन टी आदि.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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