फलों को काटकर खाना फायदेमंद है या जूस पीना ज्यादा हेल्दी? जानें क्या कहते हैं एक्सपर्ट

Is Juicing Healthy Or Not?: क्या आप एक ताजा फल खाना पसंद करते हैं या आपको जूस (Juice) पीना ज्यादा पसंद है? ज्यादातर लोगों का जवाब जूसिंग हो सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जूसिंग ज्यादा हेल्दी तरीका है (Is Juicing The Healthiest Way?) या ताजे फलों को काटकर खाना ज्यादा हेल्दी है? जब आप अपने कैलोरी सेवन पर वापस कटौती करने की कोशिश कर रहे हों, यानि की लो कैलोरी वाली चीजों का सेवन करना चाहते हों तो तब आप फलों और सब्जियों का जूस (Vegetable Juice) पीना पसंद करते हैं, लेकिन, यह सबसे अच्छी बात नहीं हो सकती है. फलों और सब्जियों का जूस पीना उनके फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट को खत्म कर सकता है. न्यूट्रीशनिस्ट ऋजुता दिवेकर, हाल ही में इंस्टा पोस्ट में, इस कारण के बारे में बताती हैं कि वह जूसिंग के खिलाफ क्यों हैं? 

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फलों या सब्जियों का जूस पीने की बजाए काटकर क्यों खाना चाहिए?

दीवेकर के अनुसार, नीचे दिए गए तीन मामलों में फलों का जूस पीना ठीक है!

- जब यह खाद्य अपव्यय को रोकता है.
- जब कोई भोजन चबाने में कठिनाई महसूस कर रहा हो.
- जब किसी को भूख कम लगती है.

प्लमों के उदाहरण का हवाला देते हुए, वह आगे बताती हैं कि कैसे हमेशा कुछ प्लम मिलते हैं जिन्हें निचोड़ा जाता है या "पचको", जैसा कि वह कहती हैं, जब आप उनमें से एक गुच्छा खरीदते हैं. ये निचोड़ वाले प्लम आमतौर पर होते हैं, जो कोई भी खाना नहीं चाहता है, इस तथ्य के बावजूद कि वे अभी भी उपभोग के लिए सुरक्षित हैं और रसदार हैं, लेकिन स्वाद से बाहर हैं.

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