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क्या है विटामिन ए
रासायनिक भाषा में कहें, तो विटामिन कार्बनिक यौगिक हैं. यदि ये शरीर द्वारा ज़रूरी मात्रा में नहीं बन पाते, तो इनकी पूर्ति आहार के ज़रिये की जाती है.
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क्यों ज़रूरी है विटामिन ए
यह सूक्ष्म पोषक तत्वों का हिस्सा हैं, जो कई प्रक्रियाओं के संचालन के लिए ज़रूरी हैं. यह त्वचा, हड्डियों, कोशिकाओं को मज़बूत रखने में अहम है.
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विटामिन ए के फायदे
इम्यून सिस्टम को मज़बूत करने में मददगार है. यह कोशिकाओं के विकास और कार्यप्रणाली के लिए अहम है. प्रजनन तंत्र, स्पर्म काउंट में भी अहम है.
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विटामिन ए दो फार्म में पाए जाते हैं, रेटिनॉल और कैरोटीन. यह आंखों के साथ ही साथ त्वचा, बाल, नाखून, दांत, मसूड़ों, ग्रंथि और हड्डियों के लिए अच्छा है.
विटामिन ए के फायदे
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रूखी त्वचा, रतौंधी, गर्भधारण में परेशानी, गले का संक्रमण, मुंहासे, घाव भरने में देर, कमज़ोर हड्डियां इसके लक्षण हो सकते हैं.
विटामिन ए की कमी के लक्षण
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कॉड लिवर ऑयल, अंडे, फोर्टिफाइड अनाज, साबुत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां.
विटामिन ए के खाद्य स्रोत
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विटामिन ए के खाद्य स्रोत
इनके अलावा दूध, गाजर, पीली सब्जियां, पालक, स्वीट पोटेटो, पपीता, दही, सोयाबीन विटामिन ए के स्रोत हैं.
अगर विटामिन ए का सेवन अत्यधिक मात्रा में किया जाए, तो यह ज़हरीला हो सकता है. बच्चों में विटामिन ए की मात्रा पर ध्यान देना बहुत ज़रूरी है.
...हैं नुकसानदेह भी
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अगर आप विटामिन डी के सप्लीमेंट्स ले रहे हैं, तो डॉक्टरी सलाह के बिना विटामिन ए के सप्लीमेंट न लें. यह हड्डियों के लिए हानिकारक हो सकता है.
कैसे लें?
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सेहत के खज़ाने से जुड़ी जानकारी के लिए