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ये बीज जस्ता, मैग्नीशियम, मैंगनीज़, तांबा, एन्टी-ऑक्सीडेंट और फाइटोस्टेरॉल जैसे मूल्यवान पोषक तत्वों के भी स्रोत हैं.
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कद्दू के बीज ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकते हैं.
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कद्दू के बीज ज़िंक से भरपूर होते हैं, इसलिए इनके सेवन से शुक्राणुओं की गुणवत्ता में सुधार हो सकता है.
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ये ऐसे स्नैक्स हैं, जो देर तक भूख का अहसास नहीं होने देते. इससे आप वज़न कम करने के टारगेट में मदद पा सकते हैं.
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कद्दू के बीजों में क्यूक्रबिटासिन होता है, जो अनोखा एमिनो एसिड है और बालों के विकास में मदद करता है.
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कद्दू के बीज में विटामिन ई और कैरोटीनॉयड जैसे एन्टी-ऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं.
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इनमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं.
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बीजों में मौजूद मैग्नीशियम रक्तचाप के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.
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कद्दू के बीज में सेरोटोनिन होता है, जो एक न्यूरोकेमिकल है, जिसे प्राकृतिक नींद को प्रेरित करने वाला माना जाता है.
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नोट : आहार में किसी भी तरह का बदलाव डॉक्टरी सलाह के बिना न करें.
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