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डायबिटीज़ को कंट्रोल करने के चार पिलर के बारे में बता रही हैं चीफ कन्सल्टेंट और न्यूट्रीशनिस्ट डॉक्टर चारु दुआ.
कैसे कंट्रोल कर सकते हैं
आप डायबिटीज़ में सब कुछ खा सकते हैं, लेकिन आपको मात्रा का ध्यान रखना होगा : डॉक्टर चारु दुआ.
सब कुछ खा सकते हैं...?
खाएं कार्बोहाइड्रेट्स
आपको कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चीज़ों का सेवन करना चाहिए. किसी डायबिटीज़ रोगी को अपनी डाइट में 55 से 60 प्रतिशत कैलोरी, कार्बोहाइड्रेट से लेनी चाहिए.
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क्या-क्या खाएं?
डायबिटीज़ में कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट का सेवन करना चाहिए. कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट, यानी साबुत अनाज, जैसे - गेहूं, जौ, बाजरा, ब्राउन राइस, ओट्स, मक्का, क्विनोआ.
फाइबर का सेवन करें
डायबिटीज़ में जितना ज़्यादा फाइबर (रेशे आधारित फूड्स) शामिल करेंगे, डायबिटीज़ को कंट्रोल करने में उतनी ही मदद मिलेगी.
रखें ध्यान
रोज़ाना दो फल और दो सब्ज़ियों को डाइट में शामिल करें : डॉक्टर चारु दुआ.
ये भी हैं फायदेमंद
डायबिटीज़ में ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने के लिए अंकुरित दालें और होल ग्रेन्स का सेवन फायदेमंद है.
आप ऑलिव ऑयल में थोड़ा-सा राइसब्रेन ऑयल मिलाकर सेवन कर सकते हैं : डॉक्टर चारु दुआ.
तेल! कौन सा?
कितना तेल लें
पूरे दिन में तीन से चार चम्मच तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं. डायबिटीज़ को कंट्रोल करने के लिए आप दिन में एक चौथाई चम्मच घी का सेवन कर सकते हैं.
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कितना मीठा खाएं?
अगर आपकी डायबिटीज़ और एचबी1सी कंट्रोल में है, तो आपके पूरे दिन की कैलोरी में पांच प्रतिशत कैलोरी शुगर की भी हो सकती है.
कौन सा दूध पीना चाहिए?
फुल क्रीम दूध का सेवन न करें. अगर दूध टोन्ड या डबल टोन्ड है, तो बेहतर है. इससे आपके शरीर में सैचुरेटेड फैट नहीं आएगा.
नॉनवेज में खाएं चे चीजें
अगर आप नॉनवेज खाते हैं, तो फिश, अंडा और व्हाइट मीट का सेवन करें.
नोट
सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी के लिए है. यह योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए किसी विशेषज्ञ से परामर्श करें.
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