Diabetes के लिए जौ का पानी कैसे बनाएं, कितना है ये फायदेमंद, जान लें आप भी

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नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के एक सर्वे के अनुसार, जौ का सेवन करने वाले टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों का ब्‍लड शूगर लेवल उन लोगों की तुलना में काफी कम था, जिन्होंने खाने के तीन घंटे बाद व्‍हाइट राइस खाए थे. इसीलिए आजकल जौ से कई इंडियन डिश बनाई जाती हैं.

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कई सर्वे कहते हैं कि जौ के पानी का सेवन इंसुलिन प्रोडक्‍शन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है. यह हमारे शरीर को इसका ठीक से उपयोग करने में मदद करता है और ब्‍लड शुगर लेवल कंट्रोल करता है.

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डायबिटीज से परेशान लोगों को एक और समस्या का सामना करना पड़ता है वह है इंसुलिन रेजिस्टेंस. ऐसा तब होता है जब हमारी कोशिकाएं इंसुलिन के प्रति कम प्रतिक्रियाशील हो जाती हैं.

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जौ का पानी डाइजेस्टिव हेल्‍थ के लिए फायदेमंद होता है. जब आपका डाइजेशन सिस्‍टम हेल्‍दी होता है, तो यह बेहतर पोषक तत्व अवशोषण को बढ़ावा देता है और डायबिटीज को कंट्रोल करता है.

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जौ में कुछ ऐसे केमिकल होते हैं जो बॉडी में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद करते हैं. नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) द्वारा किए गए एक अध्ययन में जौ को डाइट में शामिल करने के बाद पुरुषों और महिलाओं दोनों में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल में कमी देखी गई.

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जौ का पानी बनाने के लिए दो गिलास पानी में एक चम्मच जौ डालकर उबालें. अब नमक डालें और आधे घंटे के लिए फिर से उबालें.

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बाद में पानी को छान लें. आप चाहें तो इसमें नींबू का रस मिला सकते हैं. इस पानी का सेवन खाली पेट, खाने या सोने से ठीक पहले करें.

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