হোম »  লিভিং হেলথি »  ঘরেই বানান লেমোনেড, ঠান্ডা হোক মন-প্রাণ

ঘরেই বানান লেমোনেড, ঠান্ডা হোক মন-প্রাণ

লেবুর মধ্যে থাকা হজমে সহায়ক উপাদান হজমশক্তিকে উন্নত করে ওজন কমায়, মুখের দুর্গন্ধ দূর করে।

ঘরেই বানান লেমোনেড, ঠান্ডা হোক মন-প্রাণ

ওজন কমাতেও লেবুর জুড়ি নেই

হাইলাইট

  1. লেমোনেড ক্লান্তি দূর করে
  2. ত্বকের স্বাস্থ্যও ভালো রাখে
  3. ইমিউনিটি বাড়াতে এর জুড়ি নেই

গরম খায় মানেই নানা সুস্বাদু ঠান্ডা পানীয়। আর তার মধ্যে যদি রঙিন মরসুমী ফলের স্বাদ ঠাসা থাকে তা হলে সোনায় সোহাগা। গরমকালে যত বেশি সম্ভব পানীয় গ্রহণ করা যায় ততই ভালো। তা সে লেমোনেড হোক বা লেবুর জল। তবে বাজার চলতি প্যাকেটজাত যে সব লেমোনেড পাওয়া যায় সেগুলোর মধ্যে কিন্তু কখনোই উপকারী উপাদান তেমনভাবে থাকে না, যা বাড়িতে বানালে পাওয়া সম্ভব। আপনারও কি বাজার চলতি এইসব লেমোনেড একেবারেই পোষায় না? বাড়িতে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ভাবে লেমোনেড বানানোর পক্ষপাতী আপনি? তা হলে আজ আপনার জন্য আমরা নিয়ে এসেছি সেই রেসিপিটি। বহু প্রাচীনকাল থেকে ঘরে ঘরে এই পানীয় বানানো হয়। মা-ঠাকুমাদের আমল থেকেই লেমনেড বা লেবু জলের প্রচলন রয়েছে।

ফের হাড়হিম! আসছে ‘স্ত্রী'-এর সিক্যুয়েল

লেবুর গন্ধটাই অসম্ভব ক্লান্তিনাশক এবং মন ভালো করে দেওয়ার মতো। লেবুর মধ্যে থাকে ক্যান্সারের সঙ্গে যুদ্ধ করতে সক্ষম অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। এ ছাড়াও লেবুতে যথেষ্ট পরিমাণে ভিটামিন সি, সামান্য ভিটামিন বি, জিঙ্ক, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।


ev7uh5o

ভিটামিন সি ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য প্রযোজনীয়
ছবি সৌজন্য: আই স্টক

প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অল্প একটু লেবু কেটে খেলে প্রচুর উপকার পাওয়া যায়। ডায়াবেটিস রোধে কোষ্ঠবদ্ধতার সমস্যা এড়াতে এবং চকচকে উজ্জ্বল ত্বক পেতে চাইলে লেবুর জুড়ি মেলা ভার। অনেকে গলব্লাডার স্টোন এর সমস্যা এড়াতে লেবুর সঙ্গে অলিভ অয়েল মিশিয়ে ঘরোয়া টোটকা মনে করে পান করেন। লেবুর মধ্যে থাকা হজমে সহায়ক উপাদান হজমশক্তিকে উন্নত করে ওজন কমায়, মুখের দুর্গন্ধ দূর করে। এছাড়াও দাঁতের স্বাস্থ্যহানির বা মুখে কোনওরকম ঘা, শ্বাসকষ্টজনিত সমস্যা, জ্বর এবং উচ্চ রক্তচাপের ক্ষেত্রে লেবু কার্যকর। লেবুর মধ্যে নানা রকম ইমিউনিটি বর্ধক উপাদান বর্তমান।

লেমোনেড বানানোর পদ্ধতিও খুব সোজা। লেবুর খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে তাকে চিপে রস বের করে নিন। এ বার এর মধ্যে খানিকটা চিনি দিয়ে আধ ঘন্টা থেকে এক ঘন্টা রেখে দিন। দেখবেন চিনি একেবারে গুলে যাবে। তার পরে লেবুর বীজ বার করে নিন এবং ওর মধ্যে গরম ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। প্রয়োজনে আরো খানিকটা লেবুর রস ওতে যোগ করুন। জলটি ঠান্ডা হলে ফ্রিজ থেকে বার করে পুদিনা পাতা সহযোগে পরিবেশন করুন।

মন্তব্য

স্বাস্থ্যের খবর সাথে সুস্থ থাকার জন্য অভিজ্ঞদের টিপস, ডায়েট পরিকল্পনা জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

................... বিজ্ঞাপন ...................

................... বিজ্ঞাপন ...................

................... বিজ্ঞাপন ...................

-------------------------------- বিজ্ঞাপন -----------------------------------