হোম »  লিভিং হেলথি »  দ্রুত ওজন ঝরাতে চান, চাবিকাঠি লুকিয়ে ভারতীয় খাবারেই

দ্রুত ওজন ঝরাতে চান, চাবিকাঠি লুকিয়ে ভারতীয় খাবারেই

অনেকেই কিটো ডায়েট, ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট, মাঝেমধ্যে উপোস করার পক্ষপাতী। এ জন্য ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে দেন অনেকেই। কিন্তু একেবারে ভারতীয় খাবার খেয়েও কিন্তু ওজন কমানো যায়।

দ্রুত ওজন ঝরাতে চান, চাবিকাঠি লুকিয়ে ভারতীয় খাবারেই

ভারতীয় খাবারে নানা উপকারী উপাদান আছে

হাইলাইট

  1. ওজন কমানোটা অনেকের কাছেই মাথাব্যথা
  2. রান্না করা টাটকা খাবার খান
  3. ওজন কমাতে প্রোটিন জরুরি

আজকের ব্যস্ত সময়ে দাঁড়িয়ে অনেকের কাছেই ওজন কমানোটা একটা মস্ত বড় মাথাব্যথার কারণ। ওজন কমানোর জন্য অনেকেই কিটো ডায়েট, ভূমধ্যসাগরীয় ডায়েট, মাঝেমধ্যে উপোস করার পক্ষপাতী। এ জন্য ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট বাদ দিয়ে দেন অনেকেই। কিন্তু একেবারে ভারতীয় খাবার খেয়েও কিন্তু ওজন কমানো যায়।

মকর সংক্রান্তিতে নতুন ধানের সুবাস, চেখে দেখুন মিঠে স্বাদের পদ

কি করে খুলবেন আচারের বয়াম; ঘরে চেষ্টা করার কিছু সহজ উপায়

ভারতীয় খাবারে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফাইবার, ফ্যাট সব কিছুর ভারসাম্য থাকায় এটি শরীরে পক্ষে উপকারী। শষ্য, ডাল, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট, সব্জি, দুগ্ধজাত খাবার, ফল মিলিয়ে এটি আদর্শ থালি বটে। রান্নায় যে সব মশলা ব্যবহৃত হয় যেমন হলুদ, এলাচ, দারচিনি, লঙ্কা, আদা, পুদিনা— এগুলি সবই শরীরের পক্ষে উপকারী।

u5r84gf

ভারতীয় খাবারে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট ও ফাইবার রয়েছে
ছবি সৌজন্য: আই স্টক

নিউট্রিশনিস্ট রূপালি দত্ত বলেন, ‘‘ওজন কমাতে চাইলে প্রোটিন খাওয়া জরুরি। তাতেই কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ কমানো সম্ভব।'' ডাল, সব্জি, রুটি ও দইয়ে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। ডায়েটে দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দই থাকাটাও খুবই দরকার। সম্ভব হলে আটার বদলে বেসনের রুটি বা চানার রুটি খান।''

মূল খাবার খাওয়ার পরে মাঝে যদি অল্পস্বল্প খিদে পায় তা হলে পপকর্নের মতো ক্ষতিকারক স্ন্যাকস না খেয়ে একমুঠো বাদাম, স্যান্ডুইচ, অল্প কটেজ চিজ, স্মুদি, বা সবুজ সব্জির স্যুপ খেয়ে নিন।

দিল্লির নিউট্রিশনিস্ট পূজা মালহোত্রার কাছে জেনে নিন ওজন কমানোর সহজ টিপস:

সব সময় খাবার আগেই রান্না করুন।

বেশিদিনের বাসি খাবার খাবেন না।

প্রাতঃরাশে পরোটা, ইডলি, ধোসা, পোহা, উত্তপম, ডালিয়া, ডিম, দই এগুলো খেতে পারেন।

লাঞ্চে বেছে নিন ডাল, সব্জি, রুটি, দই, চাটনি।

ভাত-ডাল, রাজমা, ছোলে, কারি মরশুমি শাক ও মকাইয়ের রুটিও খেতে পারেন।

ডিনারে খান ভাত-ডাল অথবা খিচুড়ি।

দিনের প্রধান তিনটি মিল ছাড়া ৬ থেকে ৭টা ছোট মিল খান। তাতে বাদাম, সব্জি, ফল, স্যালাড, বাটারমিল্ক রাখুন।

ঘুম থেকে ওঠার আধ ঘম্টার মধ্যে প্রথম মিলটি খান। শেষ মিলটি খাবেন ঘুমোতে যাওয়ার দু'ঘণ্টা আগে।

প্যাকেটজাত, প্রক্রিয়াজাত, রেডি টু ইট ধরনের খাবার এড়িয়ে চলুন।

p1pmrhd

ডিনারে খান ভাত ও ডাল অথবা খিচুড়ি
ছবি সৌজন্য: আই স্টক

ডিসক্লেমার: এই লেখায় শুধুমাত্র জেনেরিক তথ্য রয়েছে। আপনার যে কোনও প্রয়োজনে চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন। এই তথ্যের কোনও দায় এনডিটিভির নয়।

মন্তব্য

স্বাস্থ্যের খবর সাথে সুস্থ থাকার জন্য অভিজ্ঞদের টিপস, ডায়েট পরিকল্পনা জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

................... বিজ্ঞাপন ...................

................... বিজ্ঞাপন ...................

 

................... বিজ্ঞাপন ...................

................... বিজ্ঞাপন ...................

-------------------------------- বিজ্ঞাপন -----------------------------------