হোম »  ডায়াবেটিস »  Health Tips: ডায়াবেটিস, ব্লাডপ্রেসার কমায়, আর কী কী উপকার করে ঘি?

Health Tips: ডায়াবেটিস, ব্লাডপ্রেসার কমায়, আর কী কী উপকার করে ঘি?

অনেকেই ঘি খান না, খেতে ভালোবাসেন না বলে। বেশির ভাগ ঘি এড়িয়ে চলেন ওবেসিটি, কোলেস্টেরল বাড়ার ভয়ে। 

Health Tips: ডায়াবেটিস, ব্লাডপ্রেসার কমায়, আর কী কী উপকার করে ঘি?

কোষ্ঠকাঠিন্য কমিয়ে হজমশক্তি বাড়াতে সাহায্য করে ঘি

হাইলাইট

  1. রোজই ঘি ডায়েটে রাখতে পারেন
  2. ৩-৬ চা-চামচ ঘি খাওয়া সবার দরকার
  3. বন্ধ নাক খুলতে কাজে দেয় ঘি

অনেকেই ঘি (ghee) খান না, খেতে ভালোবাসেন না বলে। বেশির ভাগ ঘি এড়িয়ে চলেন ওবেসিটি, কোলেস্টেরল বাড়ার ভয়ে। সেলেব পুষ্টিবিজ্ঞানী রুজুতা দিয়েকর (Rujuta Diwekar) বলছেন, ঘি খেলেই মোটেই ওজন (weight gain) বা কোলেস্টেরল বাড়ে না। বরং, ডায়াবেটিস, হাই ব্লাড প্রেসারের (high blood pressure) মতো সমস্যা কমে। তাই রোজের ডায়েটে অর্থাৎ সকালে, দুপুরে, বিকেলে বা রাতে খাবার পাতে ঘি থাকলে এই দুই সমস্যা ছাড়া আরও নানা সমস্যার সমাধান হবে এক উপকরণে। যেমন, হদরোগ, কোষ্ঠকাঠিন্য, হজমের সমস্যা, ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম কমবে ঘি খেলে। আর কী উপকার পাবেন, জেনে নিন---

ঘি: কেন রোজ ঘি খাবেন

১. দুপুরে ভাতের পাতে ঘি খেলে পেট ভরা থাকে অনেকক্ষণ। ফলে, বিকেলে জাঙ্ক ফুড খাওয়ার ইচ্ছেটাও আস্তে আস্তে কমে যায়। খাওয়ার পর অনেকেরই ঘুম পায়। পাতে রোজ ঘি খেলে সেই সমস্যাও কমে। 


Low Carb Diet For Weight Loss: ডায়েটে কার্ব বাদ ওজন কমবে ঝটাপট

২. রাতে নিয়মিত ঘি খেলে ঘুম ভালো হয়। তাছাড়া, কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও কমে। খাবার হজম হয় ঝটপট। 

6rr8h4

ডিনারে ঘি থাকলে ঘুম ভালো হয়
সৌজন্যে: আই স্টক

৩. যাঁরা কোলেস্টেরল বা হাই ব্লাড প্রেসারের রোগী তাঁরাও সমস্যা কমাতে রোজ নিশ্চিন্তে ঘি খেতে পারেন। রুজুতার মতে, নিয়মিত ঘি খেলে লিপিড প্রোফাইল কমে। গুড কোলেস্টেরলের পরিমাণ বাড়ে। 

৪. কতটা ঘি খাবেন সেটাও অবশ্যই বিবেচ্য। যতটা ঘি দিলে খাবারের স্বাদ নষ্ট না হয় ততা পর্যন্ত ঘি রান্নায় বা পাতে দিতেই পারেন। তবে প্রত্যেকের ৩-৬ চামচ ঘি রোজ খাওয়া উচিত। 

৫. দেশি গরুর দুধ থেকে বানানো গাওয়া ঘি খাওয়া বেশি উপকারি। বাড়িতে ঘি তৈরি করে নিতে পারলে আরও ভালো। 

Turmeric And Black Pepper: একসঙ্গে থাকলে কী কী ম্যাজিক দেখায় হলুদ-গোলমরিচ?জানেন?

৬. বাইরে অনেক সময়েই দোকানে অর্গানিক মাখন পাওয়া যায়। তার থেকে বেশি উপকারি দেশি গরুর দুধ থেকে বানানো দুধের প্রোডাক্ট, মত রুজুতার।

৭. নিয়মিত ঘি খেলে শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। বিশেষ করে ঋতু পরিবর্তনের সময় চট করে রোগ-জীবাণু আপনাকে কাবু করতে পারবে না।

3lb5aig8

হজমশক্তি বাড়ায় ঘি
সৌজন্যে: আই স্টক

৮.যাাঁদের ঠাণ্ডার ধাত তাঁরা সারা বছরই কম-বেশি বন্ধ নাকের সমস্যায় ভোগেন। আয়ুর্বেদ বলছে, রোজ ঘুম থেকে ওঠার পর দু-তিন ফোঁটা ঘি গরম করে নকে দিয়ে টানলে এই সমস্যআ থেকেও রেহাই মিলবে।  

৯. এনার্জি লেভেল একদম তলানিতে? তাহলে, পাতে ঘি থাক রোজ। এর মধ্যে থাকা ফ্যাটি অ্যাসিড এনার্জি এবং শরীরের নির্দিষ্ট তাপমাত্রা বজায় রাথে। এতে সবসময়েই আপনি থাকবেন চনমনে।  

১০. গরম গরম রুচির গায়ে ঘি মাখিয়ে রাখলে রুটি থাকবে নরম। খেতেও হবে সুস্বাদু। হজম হবে তাড়াতাড়ি। 

Monsoon Health Tips: এই ৭ উপায়ে বর্ষায় থাকুন সুস্থ

সতর্কীকরণ: এই নিবন্ধের জন্য কর্তৃপক্ষ দায়ী নয়। তথ্য অনুসরণের আগে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

মন্তব্য

স্বাস্থ্যের খবর সাথে সুস্থ থাকার জন্য অভিজ্ঞদের টিপস, ডায়েট পরিকল্পনা জানতে, লাইক করুন আমাদের Facebook পেজ অথবা ফলো করুন Twitter আর সাবস্ক্রাইব করুন YouTube

................... বিজ্ঞাপন ...................

................... বিজ্ঞাপন ...................

 

................... বিজ্ঞাপন ...................

-------------------------------- বিজ্ঞাপন -----------------------------------